日記

2014-08-07
ゴーヤの季節

ゴーヤの季節ですね。ビタミンも豊富で夏バテ防止や美容にもってこいの食材です。
我が家ではゴーヤのかき揚げが人気です。種だけを取り除き、ワタ(栄養豊富です)はそのままにして薄くスライスしてかき揚げにします。
苦味がほんのり残り、塩を振ってアツアツを食べると本当に美味しいです。

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